Find produkt eller producent

Vis alle produkter

Søbysøgård Økologi

Statsfængslet på Søbysøgåd er placeret på en tidligere fynsk herregård fra 1400-tallet, som har været drevet som fængsel siden 1933. Som et led i resocialiseringen tilbydes indsatte meningsfuld beskæftigelse bl.a. i gartneriet Søbysøgård med at dyrke økologiske krydderurter.
I 2017 har de udvidet gartneriet med et madværksted/køkken, således at der også kan forarbejdes råvarerne fra gartneriet til velsmagende pesto, syltevarer, marmelade og flere produkter kommer til. Både for naturen, de indsatte og for samfundet som helhed oplever de hos Søbysøgård, at det er positivt, at Statsfængslet siden årtusindsskiftet har drevet økologisk landbrug og siden hen økologisk gartneri. Der er derudover også økologisk mælkeproduktion med 125 jerseykøer, samt økologisk gartneri med krydderurter og grøntsager. De indsatte har ret og pligt til 37 timers beskæftigelse om ugen, og netop de økologiske fag er på alle måder et arbejde, der giver mening. Både for samfundet og for de indsatte, som udvikler fokus på sundhed og ansvar gennem arbejdet. 

Statsfængslet på Søbysøgård 
Søvej 27, Nr. Søby
5792 Årslev

Søbysøgårds hjemmeside
Søbysøgårds Facebook-side